Guisantes a la crema con jamón

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Guisantes a la crema con jamón


4 personas	Poco (0-20')	Barato	Fácil

Una cena fácil y ligera; ah! y buenissima

Ingredientes:

3 cucharadas de mantequilla,
1 lechuga,
500 gr de guisantes congelados,
50 gr de jamón,
1/2 cebolla,
4 cucharadas de crema de leche o natanata
natillas (Costa rica), crema de la leche ((Latinoamérica, menos en México), la crema que se forma al dejar la leche en reposo después de ordeñarla, de color amarillenta, espesa y grasosa. Se la utiliza mucho en repostería batida con azúcar. ,
pimienta, nuez moscada y sal.

Sobre la receta Guisantes a la crema con jamón:

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	Añadida el 26 May 2009
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Elaboración de Guisantes a la crema con jamón:

En un bol grande se ponen la mantequilla y la cebolla picada muy finamente y la lechuga cortada en tiras finas y largas.
Se tapa y se mete al microondas 2 minutos al 100% de potencia, se saca se remueve y se mete otros 2 minutos más a la misma potencia.
Después se añaden los guisantes descongelados, se remueve y se tapa otra vez ahora se mete 3 minutos a la misma potencia si en este tiempo no estubieran cocidos se dejan un poco mas.
Añadir el jamón cortado en tiras o dados, mezclar todo bien y cocer 2 minutos más los últimos ingredientes que se agregan son el perejil, la crema de leche, la nuez moscada y la pimienta, conviene probar de sal ya que con el jamón sea suficiente, se sirve en el momento.

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Utensilios

un bol grande
microondas

Datos de interés

Región: Andalucía
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País: España
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Temporada: Todas
Edad: Familiar
Picante: Poco picante
Vegetariano: No
Temperatura: Calientes
Cocinado: Microondas
Tipo de Cocina: Cocina Creativa
Salsa: Sí