Sellou

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4 personas	Medio (20'-40')	Barato	Media

Esta receta es típica durante el mes de Ramadán y en fiestas familiares. Tras una jornada de ayuno en el Ramadán es reconfortante y energética.

Sobre la receta Sellou:

Valoración:

Nota: 4.0 (1 votos)
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Tostar las almendras en la sartén, reservándolas para la decoración.
Tostar las semillas de sésamo, y luego hacer lo mismo con la harina, revolviendo hasta que se doren.
Picar las almendras un poco en una máquina de picar alimentos.
Agregar la harina de semillas de sésamo, la canela, el anís y goma arábica Mezclar bien y agregar la mantequilla derretida y la miel lentamente, revolviendo hasta que todo esté bien mezclado y la mantequilla se absorba bien
Intentar hacer una base para formar una pirámide. Espolvorear con azúcar glas y decorar con el resto de almendras tostadas

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Vídeo de la Receta Sellou (dulce marroquí)

Aunque está en inglés, este vídeo permite seguir los pasos de la elaboración de la receta:

Dijo emd1943 el día 2009-05-26 17:10:29 UTC - Reportar infracción de las normas

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País: Marruecos
+ recetas de Marruecos
Tipo de Cocina: Cocina Tradicional
Receta para: Otras celebraciones

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laura2009

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