Empanada gallega de atún, pimiento, cebolla y huevo

Name: Empanada gallega de atún, pimiento, cebolla y huevo
Yield: 4 raciones
Ingredients: 1 cebolla grande; 2 latas atún; 1 pimiento verde; 2 huevos cocidos; 150 mililitros salsa de tomate casera; Sal; Aceite; La masa, elegimos la que viene congelada; la yema de un huevo batido; pimienta; mantequilla

Cocinada 2 veces

95vanedg @vanedg_1995

Humilladero

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Ingredientes

301 minutos

4 raciones

1 cebolla grande
2 latas atún
1 pimiento verde
2 huevos cocidos
150 mililitros salsa de tomate casera
Sal
Aceite
La masa, elegimos la que viene congelada
la yema de un huevo batido
pimienta
mantequilla

Pasos de la receta

1

Comenzamos preparando el relleno. Para ello picamos bien la cebolla y el pimiento y lo sofreímos en una sartén a fuego lento con bastante aceite. Cuando esté listo le añadimos el atún, huevo cocido picado, sal, pimienta y la salsa de tomate.
2

En una placa de horno, engrasada con mantequilla, extendemos una parte de la masa y le añadimos el relleno.
3

Tapamos con la otra parte, pinchamos varias veces con el tenedor y pintamos con la yema de un huevo batido.
4

Precalentamos el horno a 200ºC y metemos la empanada.
5

Sacar cuando esté dorada.