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Michirones
Sobre la receta Michirones:
Receta favorita de 2 usuarios
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1 comentario
Cómo hacer Michirones paso a paso:
- Se pone a hervir las habas con un poco de sal, cuando rompa a hervir se retira el agua y se vuelve a llevar a ebullición con el jamón, las guindillas, el tocino fresco, el laurel y el chorizo.
- Cuando estén una hora hirviendo agregar la sobrasada, dejar que termine la cocción.
Consejos y trucos para cocinar Michirones:
Se hace normalmente a fuego lento en puchero, pero yo las suelo hacer en la olla express, quedan super tiernas y realza el sabor picante de la cayena.
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1 comentario
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Michirones de habas tiernas
la verdad es que siempre había probado los michirones con habas secas, pero los michirones de habas tiernas tienen que estar muy buenos también. Tomo nota de la receta y la haré cuando pueda, aunque ya las habas que se encuentran en junio no son tan tiernas como las de mayo... Gracias por la receta
Dijo María Dolores el día
2010-06-09 19:01:34 UTC -
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Utensilios
- cazuela normal u olla express.
Un vino recomendado para esta receta
tinto
Datos de interés
Región:
Murcia + recetas de Murcia
País:
España  + recetas de España
Temporada:
Invierno
Edad:
Adultos
Picante:
Picante
Textura:
Semiblanda
Temperatura:
Calientes
Cocinado:
Olla a presión
Tipo de Cocina:
Cocina Tradicional
Receta para:
Comidas
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La favorita de...
kanirove
juanaguila2002
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picante unas cuantas rodajas al gusto.
