PAN RELLENO

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PAN RELLENO


5 personas	Medio (20'-40')	Barato	Muy Fácil

Pan relleno con pechuga de pollo y una salas de crema y champiñones, muy rico

Ingredientes:

5 PANES PEQUEÑOS REDONDOSredondo
(España): Peceto (Argentina), Asado pejerrey (Perú), Salón (Ecuador), Lagarto Paulista (Brasil), Mucha-cho (Colombia), Pollo Ganso (Chile), Custe (México), Pulpa Choriso (Uruguay) y Muchacho redondo (Venezuela) Pieza de carne de res de forma redonda que es extraída inmediatamente después de la contratapa.
1 PECHUGA DE POLLO
1 POCILLO DE VINO BLANCO
2 HOJAS DE LAUREL
1 TARRO DE CREMA DE LECHE PEQUEÑO
1 FRASCO DE CHAMPIÑONESchampiñon
hongos, allampas, setas, cogumelos (Brasil). Se llama champiñón a determinadas especies de hongos que son comestibles. En chile se llama champiñón a las setas comestibles. PEQUEÑO
125 GMOS DE QUESO MOZZARELLA
2 CDAS DE ACEITE
SAL Y PIMIENTA A GUSTO

Sobre la receta PAN RELLENO:

Valoración:

Nota: 3.0 (1 votos)
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	Añadida el 21 May 2009
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Elaboración de PAN RELLENO:

HACER UN HUECO A LOS PANES Y RETIRARLES EL RELLENO Y RESERVAR
LAVAR Y PICAR LA PECHUGA EN TROZOS PEQUEÑOS
SOFREIR EN EL ACEITE
AGREGAR EL VINO BLANCO,LAS HOJAS DE LAUREL Y SALPIMENTAR A GUSTO
HERVIR UNOS MINUTOS LUEGO AGREGAR LA CREMA DE LECHE Y
LOS CHAMPIÑONES CORTADOS EN LAMINAS,COCINAR UNOS MINUTOS MAS
SE RELLENAN LOS PANES CON ESTA MEZCLA CALIENTE
SE ROCIAN CON EL QUESO RAllADO SI DESEA SE LLEVAN AL HORNO A GRATINAR

Un consejo...

EL PAN QUE SE USA PARA ESTA RECETA TIENE UNA CONSISTENCIA DURA COMO LA DEL PAN FRANCES

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Datos de interés

País: Colombia
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Temporada: Todas
Edad: Familiar
Textura: Semiblanda
Temperatura: Calientes
Cocinado: Cocido/Hervido
Tipo de Cocina: Cocina Casera
Salsa: Sí

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