Espagueti con albóndigas ultrarápidos

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Espagueti con albóndigas ultrarápidos


2 personas	Poco (0-20')	Barato	Muy Fácil

Esta receta la vi en el programa Jamie at home del cocinero inglés Jamie Oliver. Es una forma muy original de elaborar unos sabrosos espagueti con albóndigas en tiempo récord.

Ingredientes:

1 paquete de espagueti (unos 100 gm por persona)
Salchichas blancas frescas ( o albóndigasalbóndiga
Croqueta. Cada una de las bolas de farsa que se cuecen o se fríen previo paso por pan o harina, huevos batidos y especies. ya elaboradas)
Un bote de tomate frito casero
Una cucharada de vinagre balsámico (opcional)
Unas hojas de albahaca
Unos guisantes crudos, también sirven habitas tiernas (opcional)
1 o 2 dientes de ajo
Queso rallado (parmesano o similar)
orégano
sal y pimienta
aceite de oliva

Sobre la receta Espagueti con albóndigas ultrarápidos:

Valoración:

Nota: 3.0 (1 votos)
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	Añadida el 21 May 2009
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Elaboración de Espagueti con albóndigas ultrarápidos:

Cocemos los espagueti cómo indique el fabricante.
Sacamos la carne de las salchichas y le damos forma de albóndigas. Freimos en una sartén, cuando estén casi listas añadimos el orégano.
En otra sartén saltamos el ajo fileteado y con un poco de aceite, cuando esté casi hecho añadimos la albahaca y salteamos. Después agregamos el tomate frito y salpimentamos. Añadimos el vinagre balsámico
Finalmente escurrimos y emplatamos los espagueti,añadimos la salsa de tomate y las albóndigas.
Añadimos el queso rallado
Decoramos con los guisantes (o las habas) y ponemos unas gotas de aceite de oliva por encima.

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Utensilios

olla sartén

Datos de interés

País: EE.UU.
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Temporada: Todas
Edad: Familiar
Picante: Nada picante
Vegetariano: No
Textura: Semiblanda
Temperatura: Calientes
Cocinado: Salteado
Tipo de Cocina: Cocina Tradicional
Receta para: Comidas
Salsa: Sí