Salsa de tomate con carne picada

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Salsa de tomate con carne picada


8 personas	Medio (20'-40')	Barato	Muy Fácil

Salsa de tomate con carne picada, ideal para acompañar pastas.

Ingredientes:

350 gramos de carne picadaPicada
Es la forma de llamar a la Majada en Cataluña, pasta de ajos, perejil y frutos secos (piñones, almendras, avellanas, pan frito o tostado) que se machaca con el mortero; esta pasta sirve para ligar o espesar salsas, al mismo tiempo que acentúa el sabor de los platos que se preparan
2 zanahorias
1 cebolla mediana
aceite c/n
aji 1
ajo 1
sal, pimienta y orégano a gusto
2 latas de tomate
1 lata de puré de tomate

Sobre la receta Salsa de tomate con carne picada:

Valoración:

Nota: 4.0 (2 votos)
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	Añadida el 19 May 2009
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Elaboración de Salsa de tomate con carne picada:

Calentar en una cacerola el aceite, agregar las cebollas picaditas y el ajo, cuando tome color se agrega la zanahoria rallada y el ají picado, luego la carne picada, salpimentar y se deja hasta que este cocida.
Se incorporan el puré de tomate y los tomate en lata picados con todo el jugo, rectificar la sazón, espolvorear con orégano y se deja hervir unos minutos y queda lista para servir.

Un consejo...

se le pude poner zanahorias cortadas encubitos o tambien se la pone rallada le deja un gusto medio dulson muy rico

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Utensilios

cacerola
cuchara de madera
cuchillo

Datos de interés

País: Argentina
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Temporada: Todas
Edad: Todas
Textura: Blanda
Temperatura: Calientes
Cocinado: Cocido/Hervido
Tipo de Cocina: Cocina Casera