Aguachile

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Ingredientes

15 minutos
2 raciones
  1. 500 gr gamba cruda limpia y pelada
  2. el jugo de 5 limas
  3. 1/2 cebolla rebanada (si puede ser morada mejor)
  4. 5 chiles verdes (serranos o jalapeños frescos)
  5. 2 chiles piquin
  6. 1 pepino en rebandas finas
  7. 1 tomate en cuartos
  8. sal y pimienta
  9. salsa maggi( unas gotas)
  10. tostadas, totopos o galletas saladas. lo que mas te guste

Pasos de la receta

  1. 1

    Pelar y limpiar las gambas, exprimir los limones y licuarlos con los chiles.

  2. 2

    En una fuente amplia acomodar una cama de pepinos, encima la cebolla rebanada finamente y después van las gambas y los tomates.

  3. 3

    Se bañan con el jugo de limón, salpimentar y unas gotas de salsa maggi.

  4. 4

    Dejar macerar por unos minutos, hasta que las gambas se cosan en el limón. Se vera como cambian de color.

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Dibujo gris de una cámara y una sartén de cocina

Comentarios

Escrita por

Maggie
Maggie @maggie_cookbook1017
Playas de Rosarito
Mejor conocida como tia maggie . Mi mayor alegria es ver a mi familia en la mesa , probando una nueva delicia y lo digo asi por que para mi hacer una receta con amor es una delicia , mis recetas son sencillas y familiares tengo un poco de todo, donde eh vivido, espero que lo disfruten y muchas gracias por tomarse la molestia de ver mis recetas. http://recetasdemejjicanna.blogspot.mx/?m=1
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