CHIMICHURRI ARGENTINO PARA CARNES

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CHIMICHURRI ARGENTINO PARA CARNES


4 personas	Poco (0-20')	Barato	Muy Fácil

PARA CARNES ASADAS Y AL HORNO DE LEÑA. AGREGAR AL RETIRAR LAS CARNES DEL FUEGO. PONER EN LA MESA PARA QUIEN QUIERA AGREGAR A SU PLATO TAMBIEN

Ingredientes:

1/2 CABEZA DE AJO
1 TAZA DE PEREJIL FRESCO
1 CDTA AJI MOLIDO
1 CDTA OREGANO
1 CDTA PAPRICA
1/2 CDTA PIMIENTA NEGRA
JUGO DE UN LIMÓN
3 TAZAS DE ACEITE DE MAÍZmaíz
Choclo, elote, mazorca de maíz, jojoto, chilote.
1/2 TAZA VINAGRE DE VINO

ASADO CON CHIMI!!!

Sobre la receta CHIMICHURRI ARGENTINO PARA CARNES:

Valoración:

Nota: 5.0 (1 votos)
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	Añadida el 18 May 2009
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Elaboración de CHIMICHURRI ARGENTINO PARA CARNES:

PICAR EL AJO Y EL PEREJIL MUY, MUY PEQUEÑO, ES IMPORTANTE QUE SEA CON UNA CUCHILLA NUNCA CON PROSESADORES DE ALIMENTOS.

LUEGO ES MUY SENCILLO SE MEZCLAN LOS INGREDIENTES SOLIDOS.

LE INCORPORAMOS LOS LIQUIDOS MEZCLAMOS TODO Y LO PONEMOS EN UN RECIPIENTE CERRADO.

EN UNAS HORAS LOS SABORES SE INCORPORAN CON EL LIQUIDO Y A USAR EN TODO TIPO DE CARNES.

Un consejo...

PARA PINTAR LAS CARNES DE AVE (POLLO ) USAREMOS UNA RAMA DE ROMERO O LAUREL A MODO DE PINCEL. SI LO USAMOS PARA PESCADO UNA CUCHARADITA DE CURRY VA PERFECTA.

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Utensilios

UNA CUCHILLA BIEN AFILADA
TABLA DE PICAR
CUCHARITA DE TÉ
FRASCO VIDRIO

Un vino recomendado para esta receta

TINTO TEMPRANILLO

Datos de interés

Salud: Bajo colesterol
País: Argentina
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Temporada: Todas
Edad: Todas
Picante: Poco picante
Textura: Líquida
Cocinado: Crudo
Tipo de Cocina: Cocina Tradicional
Receta para: Comidas