Pollo Danubio

4 personas	Medio (20'-40')	Barato	Media

Pollo a la crema de champiñones, exquisito

Ingredientes:

• 1 pollo de 1 ½ kag
• 100 grs de champiñoneschampiñon
  hongos, allampas, setas, cogumelos (Brasil). Se llama champiñón a determinadas especies de hongos que son comestibles. En chile se llama champiñón a las setas comestibles.
• Pimentónpimentón
  pimiento rojo dulce (Chile), pimiento morrón (es más grueso y dulce que otras variedades), pimiento dulce, pimiento (España). Fruto de origen americano comestible de baya hueca, de diferentes formas y tamaños, generalmente alargados, cónicos y terminados en punta. Cambia del verde al rojo o amarillo. También se le llama pimentón al pimiento rojo seco molido. picante a gusto
• 1 cda de coñac
• 6 cdas de jerez
• 1 cda de mantequilla
• 1 cda de harina
• 25 grs de natanata
  natillas (Costa rica), crema de la leche ((Latinoamérica, menos en México), la crema que se forma al dejar la leche en reposo después de ordeñarla, de color amarillenta, espesa y grasosa. Se la utiliza mucho en repostería batida con azúcar. liquida para cocinar
• 1 cebolla
• Sal y pimienta

Sobre la receta Pollo Danubio:

Valoración:

Nota: 3.0 (1 votos)
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	Añadida el 17 May 2009
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Elaboración de Pollo Danubio:

Datos de interés

País: Italia
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Temporada: Todas
Edad: Todas
Textura: Semiblanda
Temperatura: Calientes
Cocinado: Frito
Tipo de Cocina: Cocina Moderna
Salsa: Sí

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