PICADILLO DE NOVIA

15 personas	Medio (20'-40')	Barato	Fácil

ESTE PICADILLO SE SERVIA ANTIGUAMENTE EN MI PAIS EN LAS BODAS, DE AHI SU NOMBRE "DE NOVIA".

Ingredientes:

• 1 KILO DE PAPASpapa
  (voz quechua): patata. En Argentina y Uruguay es la forma de llamar a la patata. Este tubérculo comestible es originario de América y es famoso en todo el mundo, es por lo general redondo, carnoso y de acuerdo a la variedad de su piel puede ser rojiza, parda o amarillenta y la carne amarilla o blanca. PELADAS Y CORTADAS EN DADOS,
• 1/2 KILO DE FRIJOLES BLANCOS,
• 2 DIENTES DE AJO,
• 1 CEBOLLA,
• 1 CDA. DE ACEITE,
• 1 CDITA. DE ACHIOTEachiote
  (México): Onoto (Venezuela); bija o bixa o Bixa orellana (Colombia, Cuba y República Dominicana); urucú, pumacoa. . El achiote es un árbol de rápido crecimiento que se cultiva en zonas de clima húmedo y cálido con un fruto rojo de uso similar al pimentón. O PAPRIKA,
• 1 TAZA DE CALDO DE POLLO,
• SAL AL GUSTO.

Sobre la receta PICADILLO DE NOVIA:

Valoración:

Nota: 3.0 (1 votos)
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	Añadida el 16 May 2009
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Elaboración de PICADILLO DE NOVIA:

• 1 OLLA, TABLA DE PICAR,
• CUCHILLO,
• CUCHARA

Datos de interés

País: Costa Rica
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Temporada: Todas
Edad: Familiar
Picante: Nada picante
Vegetariano: Sí
Textura: Semiblanda
Temperatura: Calientes
Cocinado: Guiso
Tipo de Cocina: Cocina Creativa
Receta para: Comidas

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