Postre helado de frambuesa

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Postre helado de frambuesa


6 personas	Medio (20'-40')	Barato	Fácil

Muy fácil y rápido de hacer

Ingredientes:

400 grs frambuesas limpias
3 frambuesas para decorar
200 grs azúcar.
2 sobres gelatina sin sabor.
1/2 taza jugo de naranja.
400 cc crema de leche.
1 copita licor.

Sobre la receta Postre helado de frambuesa:

Valoración:

Nota: 3.0 (1 votos)
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	Añadida el 16 May 2009
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Elaboración de Postre helado de frambuesa:

Poner las frambuesas en el procesador junto a 100 gramos de azúcar y mezclar; mientras tanto hidratar la gelatina con el jugo de naranja. Llevar al microondas 30 segundos, sacar y dejar que se enfrié un poco.
Con el resto del azúcar batir la crema de leche, no demasiado firme, entre suelta y chantilly. Mezclar la crema con la pulpa de frambuesa y la gelatina hidratada, con movimientos envolventes vertemos el licor y seguimos mezclando hasta que quede homogéneo.
En un molde rectangular y con altura, se vierte la preparación (previamente forrar el molde con film transparente, así será más fácil desmoldar), llevar al freezer. Desmoldar, cortar en porciones y decorar con algunas frambuesas.

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Datos de interés

País: Argentina
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Temporada: Primavera-Verano
Edad: Todas
Textura: Blanda
Temperatura: Frios
Tipo de Cocina: Cocina Casera