Helado de chocolate casero

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Helado de chocolate casero


6 personas	Medio (20'-40')	Barato	Fácil

El helado preferido por todos, preparado en casa.

Ingredientes:

1 y 1/2 tazas de natanata
natillas (Costa rica), crema de la leche ((Latinoamérica, menos en México), la crema que se forma al dejar la leche en reposo después de ordeñarla, de color amarillenta, espesa y grasosa. Se la utiliza mucho en repostería batida con azúcar. líquida
1/2 taza de leche
1/4 de taza de azúcar
100 gr. de chocolate negroChocolate negro
chocolate fondat, amargo, Amer, bitter o puro; no lleva añadidos, es solo cacao y azúcar; se identifican por el porcentaje de cacao que contienen. , troceado
3 yemas de huevo, poco batidas
1/2 cdta. de esencia de vainilla
Moldes de chocolate y chocolate blanco, para servir

Sobre la receta Helado de chocolate casero:

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Nota: 4.0 (3 votos)
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	Añadida el 14 May 2009
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Elaboración de Helado de chocolate casero:

Derretir el chocolate a baño maría, agregar el azúcar, nata y la leche, mezclar y reservar. Una vez frío añadir las yemas y la esencia de vainilla y revolver muy bien.
Si moldes de helado vierta en ellos y congele, sino tendrá que usar las cubiteras de hielo o cualquier otro recipiente, cuando vea que se ha congelado en los bordes, sacar y volver a batir, volver a poner en lo moldes y llevar al congelador hasta servir.

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FABULOSO

HOLA, Ya lo he hecho y está buenisimo, nos ha gustado muchisimo y lo seguire haciendo, tengo unos hijos y nietos que su pasión es el chocolate. HASTA PRONTO.

Dijo penchi briones garcia el día 2009-06-21 06:28:42 UTC - Reportar infracción de las normas

UNA DELICIA!!!!

Hola Laura, esta receta me encantò y la preparè, a mi esposo le fascinò!! èl es fiel amante de los helados, jajaja. Saludos, Nancy

Dijo Nancy Aguilar el día 2009-05-28 00:25:27 UTC - Reportar infracción de las normas

que ricooo

esto debe estar de muerte¡¡,lo hare y ya te contare que tal,por cierto mi nombre es reyes y si no te importa te añado a mis amig@s,un saludo

Dijo meduelelacabeza el día 2009-05-23 21:09:30 UTC - Reportar infracción de las normas

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Datos de interés

País: Argentina
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Temporada: Primavera-Verano
Edad: Familiar
Textura: Semiblanda
Temperatura: Frios
Cocinado: Congelado
Tipo de Cocina: Cocina Casera