GUISITO DE LENTEJAS

4 personas	Medio (20'-40')	Barato	Muy Fácil

Sabroso y nutritivo guiso casero.

Ingredientes:

• 500 gr de lentejas
• 500 gr de carne ( colita de cuadrilcolita de cuadril
  (Argentina): El cuadril es una pieza de carne sin hueso de la parte baja, externa y transversal del cuarto trasero de la res. La colita de cuadril es el músculo alargado que se recorta del cuadril entero. Cuando su tamaño es pequeño resulta más tierna y es muy apreciada para el horno y la parrilla. Punta de cadera - pajarilla en Ecuador, coice oe alcatra en Brasil, cadera - colita de cadera en Colombia, asiento de picana - punta de picana en Chile, aguayón empuje en México, asado de cadera - bistec de cadera en Perú, cuadril en Uruguay y punta de trasero - ganso de rabillo de cadera en Venezuela. )
• 1/2 taza de tomate triturado
• 3 cucharadas de aceite
• 1 cebolla grande
• 1 morrónmorrón
  pimiento morrón. Pimientos o ajíes rojos dulces, asados y pelados, que se utilizan para acompañamiento de muchos platos. Morrón En algunos países latinoamericanos se llama morrón a distintas variedades de Capsicum Nahum (pimiento) pueden ser amarillos, rojos, naranjas, morados, azul o marrones.
• 1 cebollita de verdeo
• 1 zanahoria
• 1 diente de ajo
• 1 hoja de apio
• 1 papapapa
  (voz quechua): patata. En Argentina y Uruguay es la forma de llamar a la patata. Este tubérculo comestible es originario de América y es famoso en todo el mundo, es por lo general redondo, carnoso y de acuerdo a la variedad de su piel puede ser rojiza, parda o amarillenta y la carne amarilla o blanca. pequeña
• agua o caldo cantidad necesaria
• condimentos a gusto: sal, pimienta, comino, pimentónpimentón
  pimiento rojo dulce (Chile), pimiento morrón (es más grueso y dulce que otras variedades), pimiento dulce, pimiento (España). Fruto de origen americano comestible de baya hueca, de diferentes formas y tamaños, generalmente alargados, cónicos y terminados en punta. Cambia del verde al rojo o amarillo. También se le llama pimentón al pimiento rojo seco molido. etc

Sobre la receta GUISITO DE LENTEJAS:

Valoración:

Nota: 3.0 (2 votos)
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	Añadida el 14 May 2009
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Elaboración de GUISITO DE LENTEJAS:

Un consejo...

• La papa se agrega junto con las lentejas porque si se lo hace antes se desarmara!!
• Comer con cuchara.

• 1 recipiente
• 1 cacerola
• 1 cuchillo
• 1 cuchara

Datos de interés

País: Argentina
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Temporada: Otoño-Invierno
Edad: Familiar
Vegetariano: No
Temperatura: Calientes
Cocinado: Guiso
Tipo de Cocina: Cocina Casera
Receta para: Comidas
Salsa: Sí

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