Pollo agridulce a mi estilo

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Pollo agridulce a mi estilo


4 personas	Más de 60'	Barato	Fácil

Este plato va a dar la sensación de tener un salseado muy elaborado (por lo sabroso) y el secreto solo es miel y vinagre. También lo he probado con carne al horno y queda fanntastico

Ingredientes:

1 pollo (entero o trozado)
sal
vinagre 300cc (de alcohol o manzana)
mielmiel
Es el alimento que las abejas producen para llenar los paneles de las colmenas, es una sustancia viscosa, pegajosa, de sabor dulce y dependiendo de las flores que han sido polemizadas será el sabor predominante. 4 cucharadas

Sobre la receta Pollo agridulce a mi estilo:

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Nota: 3.0 (1 votos)
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	Añadida el 14 May 2009
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Elaboración de Pollo agridulce a mi estilo:

Poner el pollo con sal a cocinar en el horno a fuego fuerte, para lograr que selle la carne. Ir retirando la grasita que despide el pollo .
Cuando empieza a dorarse lo "bañas" con el vinagre (digo lo bañas porque debe impregnarse) inmediatamte untas el pollo con la miel (si esta dura la disuelves con un poco de vinagre). Preparas en un bols el resto del vinagre con un poco de miel para ir salseandolo mientra termina de cocinarse.
Bajas el fuego a mediano hasta que este bien doradito. No dejes que se seque, la fuente debe mantener el jugo (para ello la reserva en el bols)

Un consejo...

si le agregas unos trozos de manzana verde al pollo y las salseas con el preparado queda riquisimo.

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Utensilios

asadera horno,
bols
fuente para servir

Datos de interés

País: Argentina
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Temporada: Todas
Edad: Familiar
Picante: Nada picante
Vegetariano: No
Temperatura: Calientes
Cocinado: Horno/Asado
Tipo de Cocina: Cocina Creativa
Receta para: Cenas
Salsa: Sí