Pollo troceado con especias indias, españolas y una salsa suave. Las especias las podemos encontrar en cualquier tienda especializada en éstos productos y algunas en las grandes superficies. Ideal acompañado de arroz tipo basmati o salvaje cocido con semillas de cardamomo negro, cardamomo verde, laurel y curry

Ingredientes:

• 4 filetes de pechuga de pollo sin abrir
• 1 cebolla
• 1 tomate maduro grandecito
• mielmiel
  Es el alimento que las abejas producen para llenar los paneles de las colmenas, es una sustancia viscosa, pegajosa, de sabor dulce y dependiendo de las flores que han sido polemizadas será el sabor predominante.
• cúrcuma
• tandoori masalaTandoori Masala
  Tandoori (hace referencia al horno de barro Tandoor) y Masala (especias); Tandoori Masala es una mezcla de especias que se usan en la preparación de diversos platos de la cocina India y Pakistaní que se han hecho al estilo Tandoor.
• cardamomoCardamomo
  Especia del sur de India y Sri Lanka, muy aromática, con sabor cítrico, dulce y cálido, el más valorado es el verde, se usa en la cocina asiática e india en todo tipo de platos. molido
• gengibregengibre
  jengibre (Zingiber officinale). Raíz originario de Asia muy usado en la comida china. molido
• coriandro molido
• comino en polvo
• pimienta negra molida
• nuez moscada molida
• canela molida
  
• especias para pinchospincho
  broqueta, bocheta, brochette, anticucho. (ya la venden así en los supermercados)
• piñones
• leche
• 1 brick pequeño de natanata
  natillas (Costa rica), crema de la leche ((Latinoamérica, menos en México), la crema que se forma al dejar la leche en reposo después de ordeñarla, de color amarillenta, espesa y grasosa. Se la utiliza mucho en repostería batida con azúcar. para cocinar
• 1 bote pequeño de tomate frito o salsa de tomate estilo casero
• sal
• aceite de oliva extra