Tapioca de papaya y mango

Categorías:


10 personas	Medio (20'-40')	Barato	Muy Fácil

Postre de papaya y mango, muy rico

½ taza de tapiocaTapioca
Fécula que se extrae de la raíz de la mandioca o yuca y se usa para preparar o espesar sopas, postes, etc. de perla pequeña
¼ de taza de leche de coco sin endulzar
2 cdas. De azúcar granulada
1 mango grande sin piel, cortado en cubos
½ papaya grande sin piel ni semillas y rebanada
Jugo de 1 limón
4 cdas de azúcar demerara, algún tipo de azúcar sin refinar o azúcar palma

Sobre la receta Tapioca de papaya y mango:

Valoración:

Nota: 4.0 (2 votos)
656 visitas

Hervir 4 tazas de agua sobre fuego alto
Reduce el fuego para mantener un hervor lento, añade la tapioca y cocina de 12 a 15 segundos, hasta que esté traslúcida.
Pasa a través de un colador de lama fina.
Coloca en un tazón e integre la crema de coco y azúcar granulada, moviendo para disolver el azúcar.
Tapa y refrigera mínimo durante 1 hora o hasta 24 horas.
Divide en tazones individuales para servir y cubre con la fruta.
Rocía con jugo de limón y espolvorea azúcar.