Creps salados con jamón

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Creps salados con jamón


5 personas	Poco (0-20')	Caro	Media

Crep precfecto para un desayuno o para una media tarde.

Ingredientes:

1 litro y medio de leche
1 huevo
perejil
1/2 vaso de harina
1 cucharada grande de azúcar
sal a gusto
1 vaso de vino blanco
1/2 cucharada de sal
queso para fundir a gusto
jamón
mantequilla

Sobre la receta Creps salados con jamón:

Valoración:

Nota: 4.0 (1 votos)
1702 visitas

	Añadida el 13 May 2009
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Elaboración de Creps salados con jamón:

Pones en un recipiente grande la leche con 1 huevo, la harina, la sal, el azúcar y el perejil, mezclas vigorosamente.
Luego pones en otra olla aparte un vaso de vino blanco con queso para fundir (cantidad necesaria) mejor si hay 2 clases de quesos (por ejemplo queso azul); derrites en el vino y agregas tu jamón en corte brunoisse o cuadratitos pequeños. Obtendras una masa de queso con jamón cortado en cuadritos.
En una sartén o en una paellera pones medio cucharón normal de base de leche, huevo y perejil; todo mezclado con media cuharilla de mantequilla; solo para fritar tus creps; volteas tus creps y rellenas con el queso y el jamón cortado. Y ya esta, es un buen desayuno; decora y sirve - puedes poner 2 por persona o a elección.

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Datos de interés

País: Bolivia
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Temporada: Todas
Edad: Adultos
Picante: Nada picante
Vegetariano: No
Textura: Blanda
Temperatura: Calientes
Cocinado: Frito
Receta para: Desayunos
Salsa: Sí