Salsa de guisantes

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Salsa de guisantes


10 personas	Medio (20'-40')	Medio	Media

Salsa de guisantes para acompañar al pollo a las aceitunas okis - _ -

Ingredientes:

3 cebolla corte bronoisse
5 tomates escaldados
aceitunas verdes & moradas
caldo de pollo
una lata de salsa pomarola
papikra
2 ajos enteros
2 cucharadas de azúcar

Sobre la receta Salsa de guisantes :

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	Añadida el 13 May 2009
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Elaboración de Salsa de guisantes :

Escaldar tu tomates pelados y sácales la semillas, sofritar tu cebolla en corte brunoisse hasta que quede transparente, agregar tus ajos enteros para que le den olor a la salsa que es indispensable en cada salsa.
Pones la salsa pomarola y las cucharadas de azúcar, más los vasos del caldo de pollo que de seguro tienes al lado.
Luego pones paprikra, tus aceitunas negras y moradas y tus tomates escaldados (previamente licuado), dejas hervir y pones en un recipiente para bañar las presas de pollo.

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Datos de interés

País: Bolivia
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Temporada: Todas
Edad: Adultos
Picante: Poco picante
Vegetariano: Sí
Textura: Líquida
Temperatura: Calientes
Cocinado: Estofado
Receta para: Comidas
Salsa: Sí