Arroz con tocino y jamón

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Arroz con tocino y jamón


8 personas	Medio (20'-40')	Barato	Fácil

Este arroz que prepararan se puede acompañar con carnes, con guisos, con legumbres, con lo que quieran la verdad de todos modos sentirán ese sabor tan delicioso aunque lo disfruten solito solo con una copa de champán.

Ingredientes:

1 libra de arroz precocido
1 libra de tocino
media libra de jamón de pavo
1 cebolla
1 latita pequeña de elotitos
1 latita de champiñoneschampiñon
hongos, allampas, setas, cogumelos (Brasil). Se llama champiñón a determinadas especies de hongos que son comestibles. En chile se llama champiñón a las setas comestibles.
1 barra de margarina dietetica
2 ajos
media libra de queso parmesano
media libra de ejotesejote
Judía verde, habichuela, frejol o fríjol, haba verde, vainitas, chaucha. Nombre usada en Guatemala, Honduras y México para llamar a la vaina comestible y tierna del fríjol. la alubia o la judía. Se come crudo o cocido y tiene propiedades diuréticas y se usa como activador para metabolizar el azúcar. picados
1 pichel de agua hirviendo
consome una onza
pimienta y sal al gusto

mmmmmmm!!!!!!

Sobre la receta Arroz con tocino y jamón:

Valoración:

Nota: 3.0 (1 votos)
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	Añadida el 12 May 2009
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Elaboración de Arroz con tocino y jamón:

Poner en una sartén a freír 2 onzas de margarina, agregarle los ajos picados, la cebolla, los elotitos y los champiñones, agregar el jamón, los ejotes picados.
Luego agregar el arroz, seguir friendolo por 6 minutos después agregar el tocino; que le dara ese sabor tan especial, salpimentar al gusto y la onza de consome dejar por 5 minutos.
Luego agregar el agua cuando ya este bien frito el arroz con todos los ingredientes, cuando este ya este sin nada de agua sacar y ponerle encima el queso parmesano cuando ya se vaya a servir.

Un consejo...

Para que el arroz te quede suelto, no pegajoso siempre que lo laves ponlo al sol por unos minutos para que se seque y lo fries cuando este seco y veraz los resultados.

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Utensilios

una sartén,
una tabla para picar
un cucharon
y trastecitos que todas las amas de casa utilisamos para nuestros ingredientes.

Un vino recomendado para esta receta

una copita de vino blanco

Datos de interés

Salud: Bajo colesterol
País: Guatemala
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Temporada: Todas
Edad: Familiar
Picante: Nada picante
Vegetariano: No
Textura: Semiblanda
Temperatura: Calientes
Cocinado: Cocido/Hervido
Tipo de Cocina: Cocina Casera
Receta para: Otras celebraciones