AZUVITA (AGRIDUCE )

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AZUVITA (AGRIDUCE )


20 personas	Medio (20'-40')	Medio	Media

La salsa Azuvita es inventada por mi en italia, cuando sin querer puse sal en una salsa que era para ser dulce. Quedo muy rica y los comensales adoraron. Espero les guste!!

Ingredientes:

1/5 Kg DE UVAS BLANCAS PARA CARNES BLANCAS Y ROJAS PARA CARNES ROJAS
3/4 Kg DE AZÚCAR
1/2 CUCARADA DE SAL
UN VASO AMERICANO DE VINAGRE DE UVA O (ACETO BALSÁMICO SERÍA LO IDEAL)
UN VASO AMERICANO DE SALSA DE SOJA
UNA CUCHARADA DE POSTRE DE PICANTE (PIMIENTA NEGRA O BLANCA)
1/4 TAZA DE ACEITE DE OLIVA

Sobre la receta AZUVITA (AGRIDUCE ):

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	Añadida el 12 May 2009
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Elaboración de AZUVITA (AGRIDUCE ):

EN UNA LICUADORA SE PONEN TODOS LOS INGREDIENTES, MENOS EL VINAGRE Y LA SALSA DE SOJA. SE LICUAN BIEN , SE PONE EN UNA CACEROLA A FUEGO MEDIO HASTA REDUCIR A LA MITAD.

LUEGO SE AGREGA EL VINAGRE Y LA SALSA DE SOJA SE MEZCLA COM UNA CUCHARA Y SE LE DEJA A FUEGO MEDIO HASTA REDUCIR AL PUNTO ANTERIOR.

Un consejo...

A LAS UVAS NO SE LES SACA LA CASCARA NI LAS SEMILLAS. LA SALSA TIENE QUE REDUCIR HASTA QUEDAR CONSISTENTE.

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LA VERDAD QUE ES UNA SALSA MUY ESPECIAL Y AFRODICIACA ,BUENISIMA, SE LA APLIQUE A UN ATUN CON PAPAS AL HORNO ,SE LAS RECOMIENDO!!

Dijo marta silva el día 2009-05-12 17:18:44 UTC - Reportar infracción de las normas

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Utensilios

LICUADORA,
CACEROLA,
Y FUEGO MEDIO.
CUHARA

Datos de interés

Salud: Bajo colesterol
País: Uruguay
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Temporada: Todas
Edad: Adultos
Picante: Picante
Vegetariano: Sí
Textura: Blanda
Temperatura: Frios
Cocinado: Cocido/Hervido
Tipo de Cocina: Cocina Moderna
Receta para: Comidas