Ensalada de sardinas y naranjas
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| 4 personas | Poco (0-20') | Barato | Muy Fácil |
Ya he dicho bastantes veces que me encantan las sardinas. General mente las hago de forma sencilla, asadas me encantan, pero hay muchas formas de disfrutarlas. He encontrado esta receta publicada en la revista Consum, a la que he hecho algunas variaciones.
Sobre la receta Ensalada de sardinas y naranjas:
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Añadida el 12 May 2009 |
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Enviada por Juanjose |
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Elaboración de Ensalada de sardinas y naranjas:
- Lavar y cortar la lechuga. Preparar la naranja separando los gajos.
- Hacer la vinagreta con el aceite de oliva, el vinagre y la sal. A continuación agregar los pistachos, si los troceáis antes mejor.
- Poner en una fuente o ensaladera la lechuga cortada, los tomates cherry lavados, los gajos de la naranja, las olivas negras y las sardinas.
- Condimentar con la vinagreta.
Un consejo...
Sustituir la vinagreta por una de estas dos salsa que ya se venden hechas en supermercados (España) Vinagreta de mostaza a la miel (es de la marca Calvé) Salsa César Florette.
Las sardinas las compro en lata en aceite de oliva y de tamaño pequeño (sardinillas)
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Datos de interés
País: España 
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recetas de España
Temporada: Todas
Temperatura: Frios
Cocinado: Crudo
Tipo de Cocina: Cocina Casera
Salsa: Sí
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