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Garbanzos con bacalao y espinacas en microondas
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| 4 personas | Poco (0-20') | Barato | Fácil |
El típico potaje de bacalao, legumbres y verduras de hojas verdes, se prepara con garbanzos y espinacas o acelgas, es riquísimo y muy fácil.
Ingredientes:
- 200 gr de espinacas congeladas,
- 1 tarro de 500 gr de garbanzos cocidos al natural,
- 50 gr de bacalao desalado y desmenuzado,
- 2 dientes de ajo,
- 4 cucharadas de aceite de oliva,
- 1 cucharadita de pimentónpimentón
pimiento rojo dulce (Chile), pimiento morrón (es más grueso y dulce que otras variedades), pimiento dulce, pimiento (España). Fruto de origen americano comestible de baya hueca, de diferentes formas y tamaños, generalmente alargados, cónicos y terminados en punta. Cambia del verde al rojo o amarillo. También se le llama pimentón al pimiento rojo seco molido. , - 1 hoja de laurel,
- 1 taza de agua caliente y sal.
Sobre la receta Garbanzos con bacalao y espinacas en microondas:
Valoración:
Nota: 3.0 (1 votos)
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Añadida el 11 May 2009 |
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Enviada por maria_ |
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Elaboración de Garbanzos con bacalao y espinacas en microondas:
- Se meten las espinacas congeladas en una fuente y destapada se meten en el microondas 5 minutos al 100% de potencia, se remueve y se sigue descongelando 5 minutos más,despues se cortan menudas y se reservan.en un cuenco.
- Se frien el ajo picado en el aceite 3 minutos a maxima potencia añadiendo el pimentón y las espinacas se mezcla bien y se cocina 5 minutos a igual potencia.
- Después se le añade el bacalao, los garbanzos con su jugo, la hoja de laurel y el agua caliente, se tapa con plastico adhesivo y se cocina 6 minutos más a la máxima potencia, antes de servir dejar reposar 5 minutos.
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Utensilios
- fuente de microondas
- microondas.
Datos de interés
Región: Andalucía
+
recetas de Andalucía
País: España 
+
recetas de España
Temporada: Todas
Edad: Familiar
Picante: Poco picante
Vegetariano: Sí
Temperatura: Calientes
Cocinado: Microondas
Tipo de Cocina: Cocina Creativa
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