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Pimientos rellenos de arroz y carne en microondas
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| 4 personas | Poco (0-20') | Barato | Fácil |
Muy buenos y en momentito estan listos apra servir.
Ingredientes:
- 8 pimientos del pico frescos,
- 1/2 k de carne picadaPicada
Es la forma de llamar a la Majada en Cataluña, pasta de ajos, perejil y frutos secos (piñones, almendras, avellanas, pan frito o tostado) que se machaca con el mortero; esta pasta sirve para ligar o espesar salsas, al mismo tiempo que acentúa el sabor de los platos que se preparan, - 100 gr de cebolla,
- tomate frito,
- 50 gr de arroz,
- 2 dientes de ajo,
- 1 huevo,
- 1 cucharada de aceite de oliva,
- perejil,
- pimienta y sal.
Sobre la receta Pimientos rellenos de arroz y carne en microondas:
Valoración:
Nota: 2.0 (2 votos)
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Añadida el 11 May 2009 |
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Enviada por maria_ |
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Elaboración de Pimientos rellenos de arroz y carne en microondas:
- Quitar la tapa y las semillas a los pimientos, en un bol se pone el aceite, la cebolla y el ajo picados, cubiertos con un platico adhesivo se mete al microondas 4 minutos al 100% de potencia.
- Después de freir se le añade la carne salada y sazonada con perejil y pimienta, se vuelve a meter al microondas 8 minutos removiendo de vez en cuando.
- Fuera ya del horno, se le añade el arroz cocido, el huevo y el tomate frito, se rellenan los pimientos, colocarlos en una cazuela y tapado con un platico adhesivo, se mete al microondas 12 minutos al 100% de potencia hasta que los pimientos esten hechos, se pueden adornar con queso rallado.
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Utensilios
- cazuela
- microondas.
Datos de interés
Región: Andalucía
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recetas de Andalucía
País: España 
+
recetas de España
Temporada: Todas
Edad: Familiar
Picante: Poco picante
Vegetariano: No
Temperatura: Calientes
Cocinado: Microondas
Tipo de Cocina: Cocina Creativa
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