Natillas no empalagosas
Con esta receta pretendo concursar con la tercera camiseta de Bélgica. Si la miráis es un amarillo (color base de las natillas) con unos rasgos de color marrón claro en la parte del pecho, que se asimila con los toques de canela. Divertido este concurso. GXL
Ingredientes
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1 litro leche
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1 sobre marca Potax, ideal para preparar flanes y natillas
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5 cdas azúcar ( no más)
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5-6 galletas, para el fondo de la bandeja
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al gusto canela en polvo
Pasos de la receta
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1
En un cazo, poner a calentar la leche, menos 1/5 parte de un vaso que dejarás sin calentar.
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2
Poner el azúcar a la leche
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3
En la bandeja que vayas a presentar las natillas, poner en el fondo las galletas (unas junto a otras y nada más).
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4
Mojar las galletas con dos cucharadas de leche fresca., así las reblandeces.
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5
En el vaso donde habías puesto 1/5 parte de leche, diluir el sobre Potax y removerlo bien.
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6
Cuando ya está caliente la leche, añadir el sobre diluido con la leche fría.
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7
Remover y remover sin parar, cuanto más remuevas, mas espeso, que es lo que queremos, hasta ese punto de textura semiblanda.
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8
Vertir la mezcla a la bandeja poco a poco de forma uniforme.
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9
Espolvorear de canela en polvo a tu gusto y dejar enfriar en la bancada.
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10
Después dejar la bandeja en la nevera, al menos una hora o más. Servir fresquita
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