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BOLITAS DE NUECES
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| 4 personas | Medio (20'-40') | Barato | Fácil |
Muy fácil y riquísimas
Ingredientes:
- 2 CLARAS DE HUEVOS,
- 1 TAZA DE AZÙCAR,
- 1/2 CUCH. DE VAINILLA,
- 1 TAZA DE NUECES PICADASPicada
Es la forma de llamar a la Majada en Cataluña, pasta de ajos, perejil y frutos secos (piñones, almendras, avellanas, pan frito o tostado) que se machaca con el mortero; esta pasta sirve para ligar o espesar salsas, al mismo tiempo que acentúa el sabor de los platos que se preparan,
- TAZA DE POLVO DE PAN.
Sobre la receta BOLITAS DE NUECES:
Valoración:
Nota: 3.0 (1 votos)
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Añadida el 9 May 2009 |
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Enviada por Nancy Aguilar |
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Elaboración de BOLITAS DE NUECES:
PRECALIENTE EL HORNO A 325º, BATA LAS CLARAS HASTA FORMAR PICOS.
AGREGUE EL AZÚCAR POCO A POCO Y LUEGO LA VAINILLA. SIGA BATIENDO HASTA QUE TENGA CONSISTENCIA.
RETIRE DE LA BATIDORA Y EN FORMA SUAVE Y ENVOLVENTE AGREGUE LAS NUECES Y EL POLVO DE PAN.
FORME 36 BOLITAS, COLOQUE EN UNA BANDEJA DE GALLETAS ENGRASADA CON MANTECA. HORNEE POR 20 MINUTOS,
DESPÉGUELAS CALIENTES, DEJE ENFRIAR.
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Utensilios
- BANDEJA,
- BATIDORA,
- BOWL,
- ESPÁTULA
Datos de interés
País: Costa Rica 
+
recetas de Costa Rica
Temporada: Todas
Edad: Vejez
Picante: Nada picante
Textura: Dura
Temperatura: Frios
Cocinado: Horno/Asado
Tipo de Cocina: Cocina Creativa
Receta para: Meriendas
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