Gracias Miriam por su mensaje, a mis hijos les agrada la merluza y la preparo parecida a su receta de salmón. Salsa: mezclo la mostaza, con 1 cucharada de vinagre, pimienta y sal a su gusto y le pone la crema batiendo, si hay en la casa, perfumo con jerez y le echo sobre la merluza cocida. Le acompaño con papas hervidas. Si gusta puede agregar mejillones o camarones. Se cuida usted también.