Acelgas rellenas de queso

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Acelgas rellenas de queso


4 personas	Poco (0-20')	Barato	Muy Fácil

Esta receta es una de las tantas que mi abuela me enseñó, espero que la disfruten.

Ingredientes:

1 manojo hojas de acelga (con las hojas lo mas frescas y completas posible)
1/4 de queso (de cualquiera sirve pero es preferible del tipo manchego)
3 huevos
y aceite la cantidad que guste

Sobre la receta Acelgas rellenas de queso:

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Nota: 4.0 (1 votos)
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	Añadida el 8 May 2009
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Elaboración de Acelgas rellenas de queso:

Se envuelve el queso con la acelga
Los huevos se baten primero, las claras hasta hacer turrón y después se le agrega las yemas
Las acelgas se pasan por el huevo batido y después se fríen en aceite ...... Listo; se puede acompañar con alguna salsa de su preferencia.

Un consejo...

Acompañar con cualquier salsa

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muy practicas ;)

Dijo elisa23 el día 2009-10-31 15:36:50 UTC - Reportar infracción de las normas

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Utensilios

sartén para freír

Un vino recomendado para esta receta

ninguno

Datos de interés

País: México
+ recetas de México
Temporada: Primavera
Edad: Familiar
Picante: Nada picante
Vegetariano: Sí
Textura: Blanda
Temperatura: Templados
Cocinado: Frito
Tipo de Cocina: Cocina Casera
Receta para: Meriendas
Salsa: Sí