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PAY DE PAVO
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| 6 personas | Medio (20'-40') | Medio | Muy Fácil |
MUY FACIL DE HACER Y DELICIOSO
Ingredientes:
- 2 PIMIENTOS MORRONES DE LATA REBANADOS
- 1 PECHUGA DE PAVO AHUMADO, DESMENUSADA
- 1 CUCHARADA DE CALDO DE POLLO EN POLVO
- 500 G DE PASTA DE HOJALDREhojaldre
hojalde, hojaldra, milhojas. Es una masa hecha con harina y grasa o manteca, muy trabajada hasta que quede bien sobada, se llama milhojas o hojaldre por que al hornearse produce una masa formada por sucesión de hojas. - 1 YEMA DE HUEVO
- 250 ML DE CREMA
- SAL Y PIMIENTA AL GUSTO
Sobre la receta PAY DE PAVO:
Valoración:
Nota: 3.0 (1 votos)
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Añadida el 8 May 2009 |
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Enviada por alvirena |
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Elaboración de PAY DE PAVO:
EN UN RECIPIENTE MEZCLA LA CREMA CON LOS MORRONES LA PECHUGA EL CALDO DE POLLO EN POLVO Y RESERVA.
APARTE EXTIRENDE LA PASTA DE HOJALDRE, CORTALA A LA MITAD Y CUBRE CON UNA MITAD UN MOLDE PARA PAY.
VACIA EL RELLENO ANTERIOR YA FRIO Y CUBRELO CON EL RESTO DE LA PASTA DE HOJALDRE BARNIZALA CON LA YEMA
HORNEA DURANTE 40 MINUTOS DEJALO QUE SE DORE SACALO Y SIRVE CALIENTE
Un consejo...
ANTES DE HORNEAR EL PAY REFRIGERALO POR 20 MINUTOS PARA QUE LA PASTA SUBA MAS PAREJA
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Datos de interés
País: México 
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Temporada: Todas
Edad: Todas
Vegetariano: Sí
Temperatura: Calientes
Cocinado: Horno/Asado
Tipo de Cocina: Cocina Casera
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