PICADILLO DE SOYA
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| 4 personas | Poco (0-20') | Barato | Muy Fácil |
ES NUTRITIVO Y SALUDABLE APARTE DE FACIL DE HACER
Ingredientes:
- 2 TAZAS DE SOYA HIDRATADA Y ESCURRIDA (CHECAR LA RECETAS DE COMO HIDRATAR LA SOYA)
- 1/2 CEBOLLA CHICA
- 2 JITOMATESjitomate
La forma de llamar al tomate rojo en Centroamérica; utilizado crudo como verdura o cocido para salsa, guisos, jugos, etc. en la gastronomía mexicana y caribeña. - 1/2 CHILE MORRON
- 2 DIENTES DE AJO
- 1 ZANAHORIA
- 1 CALABACITA
- 1 PAPApapa
(voz quechua): patata. En Argentina y Uruguay es la forma de llamar a la patata. Este tubérculo comestible es originario de América y es famoso en todo el mundo, es por lo general redondo, carnoso y de acuerdo a la variedad de su piel puede ser rojiza, parda o amarillenta y la carne amarilla o blanca. CHICA - 1 LATA DE ELOTEelote
chilote, choclo, mazorca tierno de maíz dulce, jojoto. Nombre dado a la mazorca tierna de maíz en México y otros países de Centroamérica. - SAL Y PIMIENTA AL GUSTO
- SASONADOR DE POLLO EN POLVO
- UN POCO DE ACEITE
Sobre la receta PICADILLO DE SOYA:
988 visitas
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Añadida el 8 May 2009 |
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Enviada por alvirena |
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Elaboración de PICADILLO DE SOYA:
EN UN SARTEN DESTENDIDO Y ALGO GRANDE PONER EL ACEITE A CALENTAR Y CUANDO ESTE CALIENTE PONER A DORAR LA SOYA Y RESERVAR.
APARTE EN OTRO SARTEN CHICO SOBREIR LA CEBOLLA FINAMENTE PICADA EL AJO Y UNA VEZ ACITRONADA SE LE AGREGA EL TOMATE EN CUBOS Y EL CHILE MORRON TAMBIEN EN CUBOS.
SE CONDIMENTA CON SALSA DE SOYA CONSOME SAL Y PIMIENTA Y SE LE PONE UN POCO DE AGUA MAS O MENOS UN CUARTO DE BASO. Y SE LE AGREGA LAS VERDURAS EN CUBOS (ZANAHORIA, CALABACITA, PAPA, ELOTE)
YA QUE SUELTE EL HERVOR SE LE AGREGA AL SARTEN CON LA SOYA DORADA Y SE RETIFICA EL SASON SE PUEDE PONER UN POCO MAS DE SAL SI SE DESEA. SE MEZCLA TODO MUY BIEN Y LISTO
Un consejo...
SE LE PUEDE PONER UN POCO DE ACEITUNAS Y O PASAS DEPENDIENDO DEL GUSTO DE CADA QUIEN Y SE PUEDE SERVIR EN TOSTADAS Y ADORNARSE CON UN POCO DE CREMA Y QUESO RALLADO
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Datos de interés
Salud: Bajo colesterol
País: México 
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Temporada: Todas
Edad: Todas
Picante: Nada picante
Vegetariano: Sí
Textura: Semiblanda
Temperatura: Calientes
Cocinado: Guiso
Tipo de Cocina: Cocina Casera
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