la tradicional lasagna rellena de carne, con salsa bechamel y gratinada.

Ingredientes:

• 500gr de tapa de ternera,
• 1 cebolla,
• 1 bote de tomate natural troceado,
• 1 vaso de vino tinto, medio vaso de brandy,
• 500ml de caldo de pollo,
• 60gr de harina,
• 60gr de mantequilla,
• 500ml de leche,
• láminas de pasta para lasagna,
• pimienta blanca,
• pimienta negra,
• sal, queso brie y aceite.