Pollo guisado en olla a presión

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Pollo guisado en olla a presión


6 personas	Poco (0-20')	Medio	Fácil

Un guisado de pollos que se puede aprovechar las verduras que hay en casa, y así en un plis plas un menú riquísimo y rápido.

Ingredientes:

1 pollo
3 cdas de aceite
1 cebolla
2 dientes de ajo
1 tomate
1 zanahoria
½ kilo de guisantes
4 alcachofas
2 patatas
sal y pimienta
1 taza de agua

Sobre la receta Pollo guisado en olla a presión:

Valoración:

Nota: 3.0 (1 votos)
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	Añadida el 8 May 2009
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Elaboración de Pollo guisado en olla a presión:

Cortar e pollo en piezas o trozos pequeños, como para guisar. Rehogar en aceite, retirar el pollo y en el mismo aceite dorar la cebolla bien picadita y los ajos. Cuando la cebolla tome color, se agrega el tomate (sin piel y sin semillas) trinchado; luego la zanahoria en rodajas, las alcachofas en cuartos, los guisantes y las patatas en cuartos también.
Sazonar el pollo, agregar a la olla y verter el agua, cerrar la olla, cocer a presión durante 15 minutos. Se sirve con huevos duros cortados en rebanadas. Muy rico.

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Datos de interés

País: España
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Temporada: Todas
Edad: Todas
Textura: Semiblanda
Temperatura: Calientes
Cocinado: Olla a presión
Tipo de Cocina: Cocina Creativa
Salsa: Sí