Ensalada rápida con melocotón
Ayer hice esta ensalada sin ponerle nada de latas, ni maíz, ni atún… ninguna conserva. La hice en un momento, en 5 minutos estábamos cenando y estaba muy buena. La aliñamos únicamente con vinagre de módena, aceite de oliva y sal. ¡¡Fácil, rica, rápida y barata!!
Ingredientes
Pasos de la receta
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1
Lavar todo y escurrirlo bien que no se quede con agua la ensalada
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2
Cortar los cogollos de lechuga primero en cuartos verticales (quitándole lo más banco del tronco) y luego horizontalmente en trozos de un dedo.
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3
Cortar los tomates y añadirlos a la lechuga ya cortada.
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4
Pelar la zanahoria y cortarla a rodajitas. Añadirla al resto.
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5
Pelar el melocotón, cortar trozos y hacerlos luego a tiras o más pequeños.
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6
Coger 3 - 4 lonchas de queso y cortarlas a cuadraditos
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7
Añadir los palitos de cangrejo cortado a taquitos.
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8
Aliñar al gusto
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