Es muy comun encontrar en los menus de comida china los famosos "wraps" que traducido seria envoltura o paquetito. Los "wrap" son hojas de lechuga tipo iceberg que sirve para envolver el relleno de su preferencia. Los wraps son ideales para los dias de primavera o verano por ser un plato "light". Es ideal para aquellos que estan tratando de cortar carbohidratos de sus dietas.

Ingredientes:

• 2 tazas de champiñoneschampiñon
  hongos, allampas, setas, cogumelos (Brasil). Se llama champiñón a determinadas especies de hongos que son comestibles. En chile se llama champiñón a las setas comestibles. japoneses-shiitake
• 1 1/2 lb. de pechuga de pollo
• 2 cdas.de aceite vegetal o de mani
• sal gruesa y pimienta a gusto
• 3 dientes de ajo picaditos
• 1 pulgada de jengibre rallada ( la raiz)
• ralladura de naranja
• 1/2 pimiento morron bien picadito
• 1 latita de 6-8 oz. de castañas de agua (water chestnuts)
• 3 cebolletas picadasPicada
  Es la forma de llamar a la Majada en Cataluña, pasta de ajos, perejil y frutos secos (piñones, almendras, avellanas, pan frito o tostado) que se machaca con el mortero; esta pasta sirve para ligar o espesar salsas, al mismo tiempo que acentúa el sabor de los platos que se preparan
• 3 cdas.de salsa hoisin (salsa barbeque china)
• 1/2 cabeza de lechuga iceberg grande, sin el corazon cortado en quartos.