Pollo a la cebolla

Pollo a la cebolla

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receta
Madrid
  • 2 comensales
  • Medio (20'-40')
  • Muy Fácil
  • Barato

Ingredientes (2 comensales)

  • 2 muslos enteros (con contra-muslos) de pollo
  • 1 ó 2 cebollas
  • Vino blanco (puede ser tinto si no se se dispone de blanco)
  • aceite de oliva para sofreír
  • sal

Ico_video_x Vídeo: Vídeo de Pollo con cebolla por el usuario pilar1973

Cómo hacer Pollo a la cebolla paso a paso

  1. Sofreír el pollo con la sal hasta dorarlo en una cazuela a fuego fuerte con aceite de oliva
  2. Cortar la cebolla, añadirla al pollo y pocharla (a un fuego más moderado - bajo)
  3. Una vez pochada la cebolla, se le agrega una copita de vino blanco. Una vez evaporado el alcohol del vino se tapa la cazuela para que se termine de hacer.
Cuando la carne está hecha se sirve en platos. Se puede acompañar con patatas o con lo que queráis. Puedes utilizar sal y pimienta y otras hierbas aromáticas (la receta original de Gina no las lleva.

Consejos y trucos

Ver el vídeo de la receta de Gina Tost

Utensilios

cazuela

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Otros datos sobre Pollo a la cebolla

Dificultad Muy Fácil
Coste Barato
Tiempo Medio (20'-40')
País España España
Temporada Todas
Vegetariano No
Temperatura Calientes
Cocinado Cocido/Hervido
Tipo de Cocina Cocina Casera

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