Pastel Helado

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Pastel Helado


5 personas	Más de 60'	Medio	Muy Fácil

Esta receta se la aprendi a mi mamá, es un postre sabrosísimo y muy fácil de hacer, es la primera vez que yo lo hago.

Acabo de hacer uno ayer para mi esposo, es el de la foto, lo cubri un poco con el aluminio porque ya le comimos un pedacito el día de hoy.

Espero les guste...

Ingredientes:

2 Latas o 500 ml de Media Crema de su gusto
1 Lata o 400 ml de Leche Evaporada de su gusto
1 Lata o 400 ml de Leche Condensadaleche condensada
por evaporación se le extrae parte del agua y se le agrega el azúcar. de su gusto
1/2 taza de jugo de limón (colado)
Ralladura de limón al gusto
1 Lata de Duraznosduraznos
(Latinoamérica): melocotón. Nombre dado en Latinoamérica al melocotón. Fruta originaria de China, carne es jugosa y según la variedad, puede ser blanca o amarilla; su piel es aterciopelada. en almíbar
1 Lata de Piñas en almíbar
1 Frasco de Cerezas en almíbar
2 Plátanos cortados en rodajas
4 Paquetes de galletasgalleta
es una pasta o masa hecha de harina, azúcar y huevo que se divide en porciones pequeñas de diferentes formas y se cocina en el horno hasta que estén crocantes. Se toman en el desayuno o en la merienda. Argentina se la llama galletita a la masa fina y redonda, dulce con o sin relleno y también se utiliza para nombrar a un tipo de pan muy liviano propio de las zonas camperas. Marías

Pastel Helado

Sobre la receta Pastel Helado:

Valoración:

Nota: 4.25 (4 votos)
1600 visitas

	Añadida el 5 May 2009
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Elaboración de Pastel Helado:

Separa los duraznos, las piñas y las cerezas del almíbar y reserva; Corta toda la fruta en cubitos/rodajas del mismo tamaño.
Licúa la media crema, la leche evaporada y la leche condensada; cuando esta mezcla este homogénea, debes esperar un poco, para hacer tiempo podrías empezar a exprimir los limones y sacar la ralladura;
Ahora agrega poco a poco el jugo de limón mientras la licuadora esta andando y despues de que se haya mezclado bien agrega la ralladura y licua tan solo un poco mas para que se mezcle todo; espera hasta que espese.
Ya que la mezcla haya espesado, en un refractario o molde de tu preferencia harás primero una capa de galletas cubriendo todo el fondo, sin que queden huecos, luego una capa de la mezcla de la licuadora y por último una capa con un poco de todas las frutas.
Continúa así hasta llenar el molde y terminando con una capa de fruta.
Cubre el molde con su tapadera o con un poco de papel aluminio, deja refrigerar por lo menos 3 hrs.
Sírvelo Frío.

Un consejo...

Un truco buenísimo para este postre es remojar cada galleta en los diferentes almíbares para dar más sabor al pastel.
Si no te gusta alguna de las frutas citadas puedes presindir de ella, de hecho como ves en la foto a mi pastel solo le puse duraznos y piñas, de igual manera puedes agregarle algunas otras; y si quieres ahorrar tiempo puedes comprar una lata de frutas mixtas, esas ya vienen hasta picadas, solo para que las uses.

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NUNCA ME SALEE!!

holaa oyee a mi nunca me salee y lo hago exactamente asii osea me queda todo aguado q sucedera?? le estare echando muy poco limon o que? o no espero el tiempo q tu dices sera por eeso? por q lo hecho todo junto.. buenoo en postres no doy una jajaja =/

Dijo candi el día 2009-10-10 08:35:23 UTC - Reportar infracción de las normas

CASI LO OLVIDO...

Mejjicanna casi lo olvido...

Acabo de subir una receta, de una sangría que preparé anoche para unos invitados, espero que también te agrade, ya que esta muy fácil.

Saludos...

Dijo babynice83 el día 2009-05-07 17:24:33 UTC - Reportar infracción de las normas

SIMPLEMENTE TE ENCANTARÁ

Hola Mejjicanna,

Seguramente te encantará, espero tus comentarios.

Bye, bye...

Dijo babynice83 el día 2009-05-07 17:22:48 UTC - Reportar infracción de las normas

PASTEL HELADO

Se ve muy rico y facil , lo provare y luego te cuento.

Dijo mejjicanna el día 2009-05-06 08:20:50 UTC - Reportar infracción de las normas

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Utensilios

Tabla para Picar
1 Cuchillo
1 Licuadora
1 Abrelatas
1 Exprimidor de limones
1 Colador
1 Taza Medidora
1 Refractario con o sin tapa
1 Cuchara para untar
Papel Aluminio (si tu molde no tiene tapa)

Datos de interés

País: México
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Temporada: Todas
Edad: Familiar
Picante: Nada picante
Vegetariano: No
Textura: Semiblanda
Temperatura: Frios
Cocinado: Enfriado
Tipo de Cocina: Cocina Casera
Receta para: Meriendas