Salsa de pera para carnes rojas y caza
Rebe
@cook_rebe08
Salsa sencilla que podemos preparar en muy poco tiempo. Tiene un toque agridulce que la hace perfecta para carnes rojas y caza.
Pasos de la receta
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1
Pelamos y cortamos las peras en trozos no demasiado grandes.
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2
En una sartén, ponemos la mantequilla y cuando esté completamente derretida añadimos las peras y dejamos que se cocinen hasta que estén muy blandas.
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3
Agregamos la miel y el vinagre y dejamos cocinar durante unos minutos más hasta que el vinagre reduzca por completo, a fuego.
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4
Pasamos las peras y sus jugos por la batidora hasta obtener una salsa homogénea y sin tropezones.
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5
Volcamos la salsa de nuevo en una sartén, salpimentamos y dejamos hervir.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Rebe le encantará ver cómo quedó.
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