Carnitas de puerco estilo chino

6 personas	Alto (40'-60')	Medio	Fácil

Muy fácil y risquísimo, el lomo de cerdo se deja marinar bien en todos los ingredientes antes de hornear.

Ingredientes:

• 1/2 kg de lomolomo
  solomillo (España), lomo fino (Ecuador y Colombia), filé/mingnon (Brasil), filete (Chile), fileta (México) y lomito (Venezuela). En Argentina, Perú y Uruguay al corte de carne de res o cerdo comprendido entre el espinazo y bajo las costillas. También se usa para llamar a la tajada o rodaja de cualquier pescado. de cerdocerdo
  puerco, cochino, chanco o marrano (América). Es el animal domesticado adulto con el fin de usar su carne para alimento humano que puede llegar a pesar entre los 100 a 150 gr. Cuando es salvaje se llama jabalí. limpio de nervio.
• 1 taza de ketchup.
• 1/4 de cucharadita de colorante rojo.
• 1 cucharada de de sal.
• 1 cucharada de azúcar.
• 1/4 de taza de tequila.
• 1/4 de taza de soja .

Sobre la receta Carnitas de puerco estilo chino:

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	Añadida el 4 May 2009
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Elaboración de Carnitas de puerco estilo chino:

Datos de interés

País: China
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Temporada: Todas
Edad: Familiar
Picante: Nada picante
Textura: Semiblanda
Temperatura: Templados
Cocinado: Horno/Asado
Tipo de Cocina: Cocina Tradicional
Receta para: Otras celebraciones

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