ARROZ CON POLLO A LA PIMIENTA

6 personas	Medio (20'-40')	Barato	Muy Fácil

La cantidad de pimienta se agregara a gusto. Una propuesta fácil y sabrosa.

Ingredientes:

• 1 pollo cortado en presas chicas
• 50 gr de mantecaManteca
  En Uruguay, Paraguay o Argentina a la mantequilla se le llama Manteca. Mientras que en España y el resto de países americanos la manteca es la grasa o gordura del cerdo, “La manteca de cerdo”.
• aceite cantidad necesaria
• 1 cebolla picadaPicada
  Es la forma de llamar a la Majada en Cataluña, pasta de ajos, perejil y frutos secos (piñones, almendras, avellanas, pan frito o tostado) que se machaca con el mortero; esta pasta sirve para ligar o espesar salsas, al mismo tiempo que acentúa el sabor de los platos que se preparan
• 1 morrónmorrón
  pimiento morrón. Pimientos o ajíes rojos dulces, asados y pelados, que se utilizan para acompañamiento de muchos platos. Morrón En algunos países latinoamericanos se llama morrón a distintas variedades de Capsicum Nahum (pimiento) pueden ser amarillos, rojos, naranjas, morados, azul o marrones.
• 1/2 taza de caldo de verduras
• 1 cucharada de maicenamaicena
  Es el nombre comercial que se ha adoptado para llamar al almidón de maíz. Fécula que se encuentra almacenada en tubérculos, raíces y semillas ( como los cereales) utilizada en gastronomía para ligar preparados.
• 1 taza de arroz cocido
• sal, laurel a gusto
• pimienta a gusto

Sobre la receta ARROZ CON POLLO A LA PIMIENTA:

Valoración:

Nota: 3.0 (2 votos)
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	Añadida el 3 May 2009
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Elaboración de ARROZ CON POLLO A LA PIMIENTA:

Un consejo...

• En caso de que se necesite agregar a la cocción mas caldo .
• Puede reemplazarse en caso de no tener maicena por harina.
• Decorar con huevos picados y tiritas de morrones

• 1 sartén
• 1 cuchillo
• 1 taza
• 1 cuchara
• 1 fuente

Datos de interés

País: Argentina
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Temporada: Todas
Edad: Adultos
Picante: Picante
Vegetariano: No
Temperatura: Calientes
Cocinado: Cocido/Hervido
Tipo de Cocina: Cocina Moderna
Receta para: Comidas

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