Pasta vegetal con salsa agridulce

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Pasta vegetal con salsa agridulce


6 personas	Medio (20'-40')	Medio	Media

Pastas en una salsa de soja, miel y tomates, muy rica.

Ingredientes:

500 gramos de pasta de lacitos vegetales
100 ml. de soja
4 cucharadas soperas de mielmiel
Es el alimento que las abejas producen para llenar los paneles de las colmenas, es una sustancia viscosa, pegajosa, de sabor dulce y dependiendo de las flores que han sido polemizadas será el sabor predominante.
2 calabacines
2 cebollas grandes
3 dientes de ajos
200 ml.de caldo de la coción de la pasta
1 guindilla
6 cucharadas de tomates triturado
200 ml de caldo de la coción de la pasta
225 ml. de aceite
sal y pimienta

Sobre la receta Pasta vegetal con salsa agridulce:

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	Añadida el 2 May 2009
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Elaboración de Pasta vegetal con salsa agridulce:

Se cuece la pasta con sal y cuando esta en su punto se pone en el escurridor.
Se pone el aceite en una saltén y se frie pimero el pimiento y luego acontinuación la cebolla, el ajo y el calabacín y se reoga un poco y se pone el tomate.
Se pocha todo bien y se añade, la soja, la miel y el caldo de la pasta; por último se echa la pasta y se sirbe caliente.

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Datos de interés

País: España
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Temporada: Todas
Edad: Todas
Textura: Blanda
Temperatura: Calientes
Cocinado: Cocido/Hervido
Tipo de Cocina: Cocina Moderna