Para salsa:

1. Sofría en una olla la cebolla y la piña con el aceite de soya, hasta que esten doraditas.
2. Coloque en un plato aparte la cebolla y la piña.
3. Ponga a calentar en la olla el vinagre con el agua y el azúcar, revuelva bien.
4. Agregue la maicena y revuelva con un batidor de globo, hasta que espece.
5. Agregue la cebolla y la piña y revuelva.

Para el pollo:

1. Coloque en un recipiente los ingredienes secos.
2. Posteriormente agregue los huevos y la leche y revuelva con un batidor de globo hasta que no haya grumos.
3. condimente el pollo y sumergame en la salsa y pongalo a freir hasta que este dorado.
4. Coloque sobre el plato salsa y posteriormente el pollo.