Salsa chimichurri en microondas

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Salsa chimichurri en microondas


6 personas	Poco (0-20')	Barato	Muy Fácil

Una vez fria y reposada, esta salsa es excelente para acompañar carnes.

Ingredientes:

1 cebolla pequeña,
1/2 pimiento rojo,
1 diente de ajo,
1/2 cucharadita de pimentón dulce,
1/2 cucharadita de pimentónpimentón
pimiento rojo dulce (Chile), pimiento morrón (es más grueso y dulce que otras variedades), pimiento dulce, pimiento (España). Fruto de origen americano comestible de baya hueca, de diferentes formas y tamaños, generalmente alargados, cónicos y terminados en punta. Cambia del verde al rojo o amarillo. También se le llama pimentón al pimiento rojo seco molido. picante,
1/2 taza grande de aceite,
1 vasito de vino tinto,
1 cucharada de vinagre,
pimienta mollida,
1 hoja de laurel,
orégano y sal.

Sobre la receta Salsa chimichurri en microondas:

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	Añadida el 1 May 2009
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Elaboración de Salsa chimichurri en microondas:

Se pica muy finamente la cebolla, el pimiento sin semillas, el diente de ajo se mete en un recipiente junto con los dos tipos de pimentón, el aceite, el vino, el vinagre, el laurel y el orégano, se mezcla bien se sazona con sal y pimienta y se mete al microondas al 100% de potencia 2 minutos.
Se deja reposar y enfriar antes de usar.

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Utensilios

bol grande
microondas.

Datos de interés

Región: Andalucía
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País: España
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Temporada: Todas
Edad: Adultos
Picante: Picante
Vegetariano: Sí
Temperatura: Frios
Cocinado: Microondas
Tipo de Cocina: Cocina Creativa