Salsa de cebolla

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Salsa de cebolla


6 personas	Poco (0-20')	Barato	Muy Fácil

La Salsa de cebollas es una salsa muy fina que resalta el sabor de los platos que acompaña.

Ingredientes:

1 cebolla,
25 gr de mantequilla,
1 cucharada y media de harina,
1 vaso de leche,
pimienta negra molida y sal.

Sobre la receta Salsa de cebolla:

Valoración:

Nota: 2.0 (2 votos)
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	Añadida el 1 May 2009
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Elaboración de Salsa de cebolla:

Echar en un recipiente hondo, la mantequilla, se mete 1 minuto en el microondas y después se mezcla con la cebolla muy picada, tapando el recipiente con un plástico transparente, se mete al microondas 4 minutos al 100 % de potencia.
Se saca y se le añade la harina, se remueve bien para que rehogue y sin dejar de remover se añade poco a poco la leche, por ultimo se sazona con sal y pimienta y se termina la cocción 4 minutos más a la misma potencia, cada minuto se removerá con una cuchara de madera.

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Utensilios

recipiente hondo
microondas.

Datos de interés

Región: Andalucía
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País: España
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Temporada: Todas
Edad: Familiar
Picante: Poco picante
Vegetariano: Sí
Temperatura: Fríos o Calientes
Cocinado: Microondas
Tipo de Cocina: Cocina Creativa