Rabo de Toro a la Andaluza

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Rabo de Toro a la Andaluza


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Rabo de Toro a la Andaluza

Este es uno de los platos más emblemáticos de la Cocina Andaluza. Es originario de la Cocina Cordobesa.

Video: Vídeo de rabo de toro (añojo) con cebollitas francesas y setas

Sobre la receta Rabo de Toro a la Andaluza:

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	Añadida el 7 Nov 2007
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La receta mejora muchisimo si pones la carne a macerar con el vino las verduras y las especias la noche anterior.

Dijo vivencias el día 2009-03-29 12:12:33 UTC - Reportar infracción de las normas

Rabo de toro

Lo probé con la guindilla y efectivamente es una buena idea.
Lo probé hace 25 años en el Caballo Rojo de Córdoba todavía tengo recuerdo de un sabor suculento y sublime. Esta receta está bien conseguida y me evoca ese recuerdo. Saludos

Dijo Tino el día 2008-05-16 22:44:13 UTC - Reportar infracción de las normas

rabo de toro

de esta manera esta buenisimo pero yo le pongo a demas de todo un guindillita pa que pique un poquito tambien un poco de comino y les cuezo unos garbanzos y y ya mueres con el plato !FANTASTICOS!

Dijo alejandro . cadiz el día 2008-05-16 19:46:29 UTC - Reportar infracción de las normas

¡buenisimo! lo prepare igual a la receta

me encanta el rabo de toro y hoy lo he prepado como dice la receta y salio buenisimo os lo recomiendo.

Dijo aleida.asturias el día 2008-03-23 13:54:10 UTC - Reportar infracción de las normas

El mejor plato para mí

Me vuelve loca, me chupo los dedos y me olvido del régimen. Lo malo es que no se puede comer cada semana.

Dijo Silvia el día 2007-11-07 12:45:44 UTC - Reportar infracción de las normas

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Datos de interés

Región: Andalucía
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País: España
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Temporada: Otoño-Invierno
Edad: Adultos
Picante: Nada picante
Vegetariano: No
Textura: Blanda
Temperatura: Calientes
Cocinado: Estofado
Tipo de Cocina: Cocina Tradicional
Salsa: Sí