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Crujientes de queso
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| 4 personas | Poco (0-20') | Barato | Muy Fácil |
Crujientes fáciles de hacer de queso de la Sierra de Albarracín y harina.
Ingredientes:
- 200 gramos Queso de la sierra de albarracín o similar
- 50 gramos harina
Sobre la receta Crujientes de queso:
Valoración:
Nota: 3.0 (2 votos)
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Añadida el 1 May 2009 |
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Elaboración de Crujientes de queso:
- Se ralla el queso
- En una bandeja de horno se espolvorea un poco de harina (de tempura o normal)
- Se colocan montoncitos del queso que hemos rallado
- Se meten en el horno previamente precalentado a unos 200º C unos dos-tres minutos. Vigilar que no se quemen
- Se sacan y a tomar...
Un consejo...
En este vídeo de arroz con perdiz (casi al final), la cocinera que hace esa receta de arroz, nos cuenta cómo hacer estos "crujientes de queso". Yo los he hecho y salen buenísimos.
El queso de la Sierra de Albarracín es un queso puro de oveja curado a partir de leche cruda. Se puede intentar hacer con otros quesos.
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Utensilios
- Horno
- bandeja de horno
Datos de interés
País: España 
+
recetas de España
Temporada: Todas
Edad: Todas
Cocinado: Horno/Asado
Tipo de Cocina: Cocina Moderna
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