Bombas de patatas con atún

Name: Bombas de patatas con atún
Yield: 4 raciones
Ingredients: Patata cocida; 1 cebolla; 1 pimiento rojo; Atún; Tomate frito; Pan rallado; Huevo

1 comentario

Amelia4 @cook_1352574

Bombas de patata rellenas con un sofrito de cebolla, tomate, pimientos y cebollas!!!

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Ingredientes

30 minutos

4 raciones

Pasos de la receta

1

Cocemos las patatas y una vez cocidas hacemos un puré y dejamos enfriar
2

En una sartén sofreímos la cebolla con el pimiento rojo.
3

Una vez sofrito añadimos el atún, salpimentamos y añadimos el tomate.
4

Cocinamos durante unos 5 minutos y dejamos enfriar.
5

Con el puré frío hacemos bolas para luego aplastarlas con la mano.
6

Cogemos una bola de patata, echamos un poco de relleno de atún que preparamos y lo cerramos con otra bola de patata, sellando bien los lados para que no se salga el relleno.
7

Pasamos por huevo y pan rallado y freímos en abundante aceite.