Guisado de pollo y champiñones

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Guisado de pollo y champiñones


4 personas	Medio (20'-40')	Barato	Fácil

Otra receta de mi abuela que les va a gustar.

Ingredientes:

1 pollo
200 gr. de champiñoneschampiñon
hongos, allampas, setas, cogumelos (Brasil). Se llama champiñón a determinadas especies de hongos que son comestibles. En chile se llama champiñón a las setas comestibles.
100 gr. de salsa de tomate
1 ramita de romero
1 vaso de vino blanco seco
aceite de oliva
1 cebolla
sal y pimienta

Sobre la receta Guisado de pollo y champiñones:

Valoración:

Nota: 4.0 (2 votos)
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	Añadida el 29 Apr 2009
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	Enviada por Tannya Lo Iacono
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Elaboración de Guisado de pollo y champiñones:

Cortar el pollo en trozos pequeños.
Limpiar y cortar los champiñones en rodajas finas.
En una olla con aceite, poner a dorar la cebolla cortada en rodajas y el romero, añadir el pollo y dejarlo rehogar bien por todos lados, sazonar bien con sal y pimienta y bañar con el vino.
Una vez que este se haya evaporado, incorpore la salsa de tomate, los champiñones y prosiga la coccion a fuego lento.

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Datos de interés

País: Ecuador
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Temporada: Todas
Edad: Familiar
Picante: Nada picante
Vegetariano: No
Temperatura: Calientes
Cocinado: Guiso
Tipo de Cocina: Cocina Casera