Salsa de caramelo en el microndas

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Salsa de caramelo en el microndas


4 personas	Poco (0-20')	Barato	Muy Fácil

Ideal para acompañar cualquier postre.

Ingredientes:

1 taza grande de azúcar,
2 cucharadas de agua,
1 vasito de natanata
natillas (Costa rica), crema de la leche ((Latinoamérica, menos en México), la crema que se forma al dejar la leche en reposo después de ordeñarla, de color amarillenta, espesa y grasosa. Se la utiliza mucho en repostería batida con azúcar. liquida,
1 cucharada de mantequilla.

Sobre la receta Salsa de caramelo en el microndas:

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	Añadida el 28 Apr 2009
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Elaboración de Salsa de caramelo en el microndas:

El azúcar se pone en un cuenco, se moja con el agua y se tapa, unos 7 minutos en el microondas al 100% de potencia, hasta que el azúcar empiece a tomar color dorado.
Se saca del microondas, se destapa con cuidado y se añade poco a poco la nata y la mantequilla, volver a meter pero esta vez destapado, hasta que coja un color dorado oscuro ir mirandolo cada minuto.

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Utensilios

cuenco
microondas.

Datos de interés

Región: Andalucía
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País: España
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Temporada: Todas
Edad: Familiar
Vegetariano: Sí
Temperatura: Fríos o Calientes
Cocinado: Microondas
Tipo de Cocina: Cocina Creativa