Flan de avellanas en el microondas

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Flan de avellanas en el microondas


4 personas	Poco (0-20')	Barato	Muy Fácil

Flan facilissimo y muy bueno, con el sabor de la avellanas.

Ingredientes:

150 gr de avellanas tostadastostada
En México la tostada es una tortilla preparada con fréjol en pasta que se le ha extraído la humedad tostándola en una plancha o frita resultando muy crujiente y dura. Generalmente se sirve cubierta por un guiso, verduras o queso. y molidas,
4 huevos,
1/2 l de leche caliente,
200 gr de azúcar
corteza de limón.

Sobre la receta Flan de avellanas en el microondas:

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	Añadida el 28 Apr 2009
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Elaboración de Flan de avellanas en el microondas:

En un molde se ponen 75 gr de azúcar y una cucharada de agua y se mete al microondas 6 o 7 minutos a temperatura maxima.
Cuando el azúcar se haya hecho caramelo, se removerá el molde para que extienda bien y se reserva. en un cuenco grande y hondo se cocinan 10 minutos al 100% de potencia la leche, la corteza y el resto de azucar. *Pasado este tiempo se retira la corteza y se deja templar la leche y se le agregan los huevos batidos y las avellanas, mezclar todo bien.
Se vierte en el molde donde esta el caramelo, metiendolo en el microondas 6 o 7 minutos a la máxima potencia.
Una vez frio el flan se desmolda y se sirve adornado con nata montada.

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Utensilios

cuenco grande y hondo,
batidora
microondas.

Datos de interés

Región: Andalucía
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País: España
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Temporada: Todas
Edad: Familiar
Vegetariano: Sí
Temperatura: Frios
Cocinado: Microondas
Tipo de Cocina: Cocina Casera