Crema pastelera en el microondas

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Crema pastelera en el microondas


4 personas	Poco (0-20')	Barato	Muy Fácil

Crema pastelera, ideal para relleno.

Ingredientes:

1/2 l de leche,
40 gr de mantequilla,
4 yemas de huevo,
50 gr de harina de maízmaíz
Choclo, elote, mazorca de maíz, jojoto, chilote. ,
200 gr de azúcar
1 rama de canela.

Sobre la receta Crema pastelera en el microondas:

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	Añadida el 28 Apr 2009
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Elaboración de Crema pastelera en el microondas:

La leche se mezcla con la harina, incorporandose después la mantequilla, las yemas y el azúcar.
Una vez este todo bien mezclado, se añade la canela sujeta con un hilo para después poderla retirar facilmente.
Este preparado se vierte en un recipiente amplio y se mete al microondas 5 minutos al 100% de potencia, conviene batir cada medio minuto hasta que espese.
Finalmente se saca la rama de canela y se deja enfriar.

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Utensilios

recipiente amplio
microondas

Datos de interés

Región: Andalucía
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País: España
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Temporada: Todas
Edad: Familiar
Vegetariano: Sí
Temperatura: Fríos o Calientes
Cocinado: Microondas
Tipo de Cocina: Cocina Casera